Салат с кускусом и гранатом

  Необычный салат станет украшением любого стола. Не стоит пугаться — он легко готовится. Вкус легкий, насыщенный.


 
Время подготовки
Время приготовления
Всего время
 
Порций: 5-6
Нам потребуется:
  • Кускус - ½ стакана
  • Помидоры - 2-3 шт.
  • Мята свежая - 1 пучок
  • Кинза - 1 пучок
  • Оливки - 125 гр
  • Гранат - 1 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Масло оливковое- 5 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный - по вкусу
Приступим:
  1. Кускус залить кипятком (1/2 стакана) и оставить на несколько минут, накрыв крышкой, пока он не впитает всю воду.
  2. Мелко нарезать помидоры,оливки.
  3. Порубить кинзу и мяту.
  4. Смешать зелень с помидорами. Добавить кускус и гранат, все аккуратно перемешать.
  5. Посолить, поперчить. Смешать оливковое масло с лимонным соком. Хорошо взболтать и заправить салат.

 

Print Friendly