Необычный салат станет украшением любого стола. Не стоит пугаться — он легко готовится. Вкус легкий, насыщенный.
Время подготовки
Время приготовления
Всего время
Порций: 5-6
Нам потребуется:
- Кускус - ½ стакана
- Помидоры - 2-3 шт.
- Мята свежая - 1 пучок
- Кинза - 1 пучок
- Оливки - 125 гр
- Гранат - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Масло оливковое- 5 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
Приступим:
- Кускус залить кипятком (1/2 стакана) и оставить на несколько минут, накрыв крышкой, пока он не впитает всю воду.
- Мелко нарезать помидоры,оливки.
- Порубить кинзу и мяту.
- Смешать зелень с помидорами. Добавить кускус и гранат, все аккуратно перемешать.
- Посолить, поперчить. Смешать оливковое масло с лимонным соком. Хорошо взболтать и заправить салат.
