Стейк из тыквы с сырным соусом

  Очень необычное решение для тех, кому хочется нового и вкусного. Стейки из тыквы в сочетании с сырным соусом не оставят равнодушным никого. Попробуйте обязательно!


 
Время подготовки
Время приготовления
Всего время
 
Порций: 4
Нам потребуется:
  • Тыква - 4 куска (1-1,5 см толщиной)
  • Мука - 50 гр.
  • Молотая паприка - 0,5 ст.л.
  • Молотый чили - по вкусу
  • Смесь молотых перцев - по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Плавленный сыр - 100 гр.
  • Сливки - 50 мл. (20% жирности)
  • Зеленый лук - половина пучка
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль - по вкусу
Приступим:
  1. Смешиваем муку с солью, перцами, чили, паприкой в большой миске.
  2. Куски тыквы опускаем в миску, перемешиваем и оставляем на время приготовления соуса.
  3. В сотейнике необходимо растопить сыр, влить сливки, перемешать и варить 3 минуты.
  4. Выдавить чеснок в смесь, посолить. Снять с огня.
  5. Измельчить лук, добавить в сотейник и перемешать.
  6. На разогретой сковородке обжарить тыквенные стейки по 2-3 минуты.
  7. Выложить на тарелку, полить соусом и наслаждаться.

 

Print Friendly